Индустрия школьного питания: бизнес и путь к здоровью нации

26 ноября 2008

В Институте современного развития состоялся круглый стол: «Индустрия школьного питания: бизнес и путь к здоровью нации». Вел обсуждение руководитель Центра социальной политики Института экономики РАН, член Правления Института современного развития Евгений Гонтмахер.

В работе приняли участие председатель Правления Института современного развития Игорь Юргенс,  представитель Администрации Президента РФ Елена Астраханцева, автор проекта программы «Создание и развитие индустрии обеспечения полноценным питанием детей в учреждениях дошкольного, школьного, начального профессионального образования, средних специальных и высших учебных заведений в РФ» Лев Могилевский, академики,  врачи, ученые, диетологи, производители пищевых продуктов, эксперты в области питания.

На круглом столе обсуждался, представленный Л.Могилевским, проект программы «Создание и развитие индустрии обеспечения полноценным питанием детей в учреждениях дошкольного, школьного, начального профессионального образования, средних специальных и высших учебных заведений в РФ». Основные тезисы программы: полноценное бесплатное (за счет федерального бюджета) питание школьников, создание индустрии детского питания (от производства до доставки), создание стимулирующих условий для компаний, производящих школьное питание. Л.М. Могилевский считает необходимым разработать некий типовой проект, который можно было бы внедрять в любом регионе.

Однако, представитель Администрации Президента РФ Е.Астраханцева подчеркнула, что в 2007 году в приоритетный национальный проект «Образование» было добавлено мероприятие «Проведение экспериментального проекта по совершенствованию системы питания школьников в общеобразовательных учреждениях». Для этого было отобрано 14 регионов. В каждом регионе приняты программы по совершенствованию школьного питания, в рамках которой предусмотрено государственно-частное партнерство. «За счет средств инвесторов создается комбинат, на котором производятся продукты высокой степени готовности. В каждом регионе четко выстроенная своя система логистики», - сообщила Е.Астраханцева. По ее словам, Правительство выделяет немало денег для модернизации школьного питания, эксперимент призван понять, как правильно потратить эти деньги, выбрать правильные модели этого процесса для каждой конкретной территории.

По мнению профессора ГУ НИИ питания РАМН И.Коня, можно не менять полностью начавшийся эксперимент на предложенную Л.Могилевским программу, а взять, например, некоторые элементы. «Это же эксперимент, поэтому можно вводить новые предложения, из которых необходимо выбрать лучшее», - сказал И.Конь.

Подводя итог дискуссии, И.Юргенс обратил внимание участников, что все обсуждения в Институте современного развития не проходят впустую: «Правительство к нам присушивается, поэтому все, что вы здесь высказали, не будет потеряно».